bamse tårta. fylld med hallon och chokladmousse spacklad med hallonsmörkräm och täckt med sockerpasta. beskrivning på hur jag gjorde kommer!

fylld med mosade hallon, vaniljkräm,och färska skivade jordgubbar. täckt med marsmallowfondant och sockerpasta.

ljust anslag med mosade hallon blandat med lite socker,vaniljkräm och skivade färska jordgubbar. dekorerad med mmf och marsipan, stelnat socker (is)

vaniljkräm

5dl mjölk

1 vaniljstång

1 1/2 dl strösocker

7 ekologiska äggulor

3/4 dl majsstärkelse

50g mjukt smör

koka upp mjölken med en skuren vaniljstång. skrapa ur lite kärnor först och lägg i. vispa ihop ägg,socker,majsstärkelse tills det blir ett vitt skum. häll övet vätskan och vispa. häll tillbaka till kastrullen och värm tills det tjocknar. rör i smör. kyl

fyllda med tobleronefluff och chokladfluff

tobleronefluff

180g toblerone

3dlgrädde

smält chokladen i grädden, kyl i ca 6 tim,vispa

chokladfluff

180-200g marabou mjölkchoklad

3dl grädde

smält chokladen i grädde,kyl i ca 6 tim,vispa

fyllda med choklad-apelsinmousse och choklad-blåbärsmousse