Direktlänk till inlägg 10 januari 2015
det kanske inte har något med bakning att göra.. men det är den absolut godaste pajen jag någonsin har ätit!
recept
mördeg:
125g smör/bakmargarin
3dl mjöl
2-3 msk vatten
Fyllning:
2 stora kycklingfiléer
1 msk smör
1/2 tsk salt
1/2 msk svartpeppar (vitpeppar går lika bra, det använde jag)
1 liten purjolök(eller halv stor)
1 röd paprika
1 gul paprika
2 msk smör
2 tsk curry
3 ägg
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1-2 tsk kycklingkrydda
1 dl riven ost
Blanda degen snabbt och tryck ut den i formen,lägg den i kylen i ca 30 min. Sätt ugnen på 200grader. Nagga pajbotten och förgrädda i 10 min.
Hacka kycklingen i småbitar, salta och peppra sen stek, tillsätt paprika och purjulöj. Fräs med curry i smör i några min.
Fyll skalet.
Vispa ägg och grädde med kycklingkryddan, häll det över kycklingen. sprid ost över.
Grädda i den nedre delen av ugnen 200c i 30 min.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | 11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|