En tårta som ser ut som en stubbe, perfekt om man vill ha ett litet höst tema på fikat! Och så kan man piffa till det lite med svampar och troll, kanske en hustomte om du har lust för det!

Här har ni iaf en kort beskrivning på hur du enkelt kan pyssla ihop en ätbar trästubbe ;)

Först gör du en tårtbotten, vilken som helst (hög ska den vara). Jag gjorde en i choklad med olika färger i mitten.

Gör "rötter" utav en annan tårtbotten eller sockerkaka. Antingen skär du fina bitar eller så smular du sönder kakan, rör ihop med lite fyllning eller smörkräm, och formar rötter som du sätter fast. Sedan spacklar du tårtan med smörkräm eller ganash.( Något som stelnar i kylen). Sedan kyler du tårtan i några minuter.

Kavla ut en beige eller ljusbrun massa (jag använde sockerpasta) och skär i cirklar. Jag använder marsipanverktyg för bästa resultat. Lägg den sedan på toppen och släta ut.

Lägg ihop små korvar av en mörkare nyans och sätt ihop. (jag gjorde detta direkt på tårtan,men det går bra att göra det på bordet först) sedan använder du marsipanverktygen för att jämna ut och få det att se lite mer verkligt ut :)

Har massan svårt för att fastna på varann? Pensla då på lite Vatten eller ätbart lim. Äggvita funkar också bra :)

Klar! Sedan är det dags för detaljer!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När jag fick i uppgift att göra den här tårtan, googlade jag hur mycket som helst. För att hitta en steg för steg beskrivning eller liknande. Det fanns ingen. Så nu har jag gjort en egen för er andra som en dag kanske kommer behöva en. Steg för...

Denna tårtan är fylld med chokladmousse, vaniljkräm och grädde. Struken med vaniljsmörkräm och täckt av sockerpasta. Helt nötfri enligt kundens önskemål. Frozen tema med inspiration från en bild som kunden skickat i förväg. ...